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必見!テキーラの美味しい飲み方

皆さんは、「テキーラ」についてどんなイメージがありますか?

アルコール度数が強そう

罰ゲームで飲むお酒!

そんなイメージを持っている方もいます。

そんなテキーラの美味しい飲み方を知っていますか?「度数が高くて、飲みにくいから苦手」と思っている方は多いはず。日本ではテキーラと言えば、ショットでクイっと飲むのが定番の飲み方ですが、他にも美味しい飲み方がたくさんあります!

そこで本記事では、テキーラってどんなお酒?という基本から、テキーラの美味しい飲み方やテキーラの魅力を徹底解説いたします。

テキーラはどんなお酒?

「テキーラ」というお酒は聞いたことがあるけれど

飲んだことがない…。

という人も多いのではないでしょうか。

今からテキーラ初心者の方のために、テキーラはどんなお酒なのかを解説します。

テキーラは何でつくられているの?
  • 竜舌蘭(リュウゼツラン)というアロエに似た多肉植物の茎の汁から作られています。

竜舌蘭(リュウゼツラン)は別名「アガベ」とも呼ばれています。

一見サボテンと似ていますが、これはサボテンとは異なるもので、メキシコを中心としたアメリカの南部の一部の地域と南米などの地域に自生しています。

このアガベを何パーセントの割合で使用するかによってテキーラとは名乗ることができなかったり、プレミアムテキーラと名乗ることができたりと変わっていくんです。

またテキーラの原材料になるのは、指定の地域で栽培された「アガベ・アスール・テキラーナ」という品種しか使用できないことが規則で決まっているそうです。

テキーラの度数はかなり高い!

お酒の中でもテキーラはアルコール度数が高いことで有名です。

テキーラはどれぐらいアルコール度数が高いの?

テキーラはアルコール度数が35〜55%もあるのです。といってもいまいちピンとこない方もいると思うので、一般的に飲まれているお酒と比較してみます。

お酒種類ビールワイン日本酒テキーラ
アルコール度数(%)約3~9%約10~15%約15%前後約35~55%

このように比較すると、テキーラがいかに度数の高いお酒なのかということをご理解いただけると思います。

そこでテキーラを楽しむ際の危険性についても少しご紹介しますね。

飲む時に注意したいこと

  • 急性アルコール中毒の危険性
  • アルコールに強い人ほど注意
アルコール中毒の危険性

度数の高いお酒を飲むうえで一番怖いのが、急性アルコール中毒です。

人間は体内の血中アルコール濃度が0.4%を超えるとかなり危険な状態と言われており、1〜2時間ほどで約半数が死亡してしまうそうです。

テキーラは少量でもかなりアルコール度数が高いので、気づかないうちに達してしまうこともあるんです。ショットで直ぐに飲めてしまうテキーラは、知らない間にあっという間に酔います。酔いが回ると気づかないうちにハイペースに飲んでしまうので気をつけましょう。

アルコールに強い人ほど注意

どのくらいの量を摂取すると危険な量になるの?

1時間あたり17杯ほどと言われております。

実際に飲んでいると時間経過や飲んでいる杯数などがわからなくなってしまうんですよね。 アルコールに強い方ほどハイペースで飲むことに慣れていることが多いので、テキーラなど度数の高いお酒を飲むときは意識して気をつけましょう。

正しい飲み方

テキーラについての危険性を説明してきましたが、テキーラを飲むこと自体がいけないと言っているわけではありません!

①アルコール中毒の危険性

②アルコールに強い人ほど注意

きちんと正しく飲めば、テキーラだっておいしいお酒です。では、これからテキーラの美味しい飲み方をご紹介していきます。

テキーラの美味しい飲み方10選

ショットに塩+ライム

【用意するもの】
  • ショットグラス
  • テキーラ
  • 塩・・・適量
  • ライム(くし切りにする)

【飲み方】

  1. ショットグラスにテキーラを注ぐ。
  2. 手の甲に塩を乗せる。
  3. くし切りにカットしたライムをかじる。
  4. すぐにテキーラを煽り一気に飲む。
  5. 手の甲の塩を舐める。

「ショットに塩+ライム」は、テキーラの伝統的な飲み方の1つです。

何で、ライムをかじるの?

ライムは、ビタミンCが度数の高いテキーラから喉を保護する役目悪酔いを防ぐ役目があるからです。もちろん、テキーラとの相性も抜群ですよ♪

  • 度数が高いテキーラを一気飲みするのは危険なので、自分の体質や体調を考えて飲みすぎないように気をつけましょう。

ストレート

【用意するもの】
  • ショットグラス
  • テキーラ

冷蔵庫で軽く冷やしたテキーラ、または常温のままのテキーラをグラスに注いで飲みます。ストレートではテキーラの芳醇な香りや甘み、口の中に残る余韻を楽しめますよ♪

冷蔵庫で軽く冷やしたテキーラは美味しいの?

テキーラは常温でもちろんおいしく飲めますが、冷凍庫で冷やすとトロトロになって格別なおいしさを楽しめます!

トロトロに冷やしたテキーラはのどあたりもやわらかで、常温やオンザロックよりもいくぶん飲みやすくなりますので、テキーラはきついなと感じている女性にもおすすめですよ。

オン・ザ・ロック

【用意するもの】
  • ロックグラス
  • テキーラ
  • 氷(丸い)

「オン・ザ・ロック」は、主にアメリカで親しまれている飲み方です。

グラスに丸い氷とテキーラを入れる飲み方です。

ストレートで飲むよりも口当たりが良く、氷が溶けることによってだんだんとまろやかに味わいが変化していくのを楽しめるんです!

ストレートでは少し飲みにくいけれどテキーラをそのまま楽しみたいという方はこの飲み方がおすすめですよ♪

ショットガン

【用意するもの】
  • ショットグラス(細長い)
  • テキーラ・・・30ml
  • ジンジャーエール・・・適量

【飲み方】

  1. ショットグラスに、テキーラとジンジャーエールを1:1の割合で注ぎ入れる。
  2. 手でふたをするように持つ。
  3. テーブルに「バンッ!」とグラスを叩くようにして置く。

「ショットガン」または「テキーラボンバー」は、大勢で盛り上がるときに楽しむような飲み方です。泡がふき出てくるので一気に飲むというのがポイント!

  • 一気に飲むことで急性アルコール中毒に陥る危険性もあるので、ほどほどに楽しむようにしてください。

メキシコーク

【用意するもの】
  • グラス
  • テキーラ・・・30ml
  • コーラ・・・適量
  • ライム・・・1/8カット
  • 氷・・・適量

【作り方】

  1. 氷を入れたグラスにテキーラを注ぐ。
  2. さらに①にコーラを加える。
  3. 炭酸が抜けないように優しく混ぜる。
  4. カットしたライムを添える。

「メキシコーク」は、ゴクッと飲みやすいです。

とても飲みやすく甘めのカクテルなので、テキーラやお酒が苦手な方におすすめな飲み方で!作り方も簡単なので、ぜひお試しくださいね♪

ストローハット

【用意するもの】
  • グラス
  • テキーラ・・・45ml
  • トマトジュース・・・適量
  • レモン・・・1/6カット
  • セロリ・・・適量
  • お好みでタバスコ

【作り方】

  1. 氷を入れたグラスにテキーラを注ぐ。
  2. さらに①にトマトジュースを加えて、やさしく混ぜる。
  3. カットしたレモンとセロリを添える。

「ストローハット」は、適度な酸味と甘みで飲みやすいです。テキーラとトマトとタバスコで、気分はメキシカン!

お好みで、タバスコをひと振りしてもおいしいですよ♪

トマトジュース割りなので、健康効果も期待できるので良いですね。

マルガリータ

【用意するもの】
  • カクテルグラス
  • テキーラ・・・30ml
  • ホワイトキュラソー・・・15ml
  • レモンジュース・・・15ml
  • 塩・・・適量

【作り方】

  1. テキーラ、ホワイトキュラソー、レモンジュースをシェイカーで混ぜる。
  2. グラスの飲み口に塩をつける。
  3. グラスに①を注ぎ入れる。

「マルガリータ」は、テキーラを使用した代表的なカクテルです。

ホワイトキュラソーって何?

ホワイトキュラソーは、オレンジの果皮で風味を付けた、香りの強い甘いリキュールのことです。レモンジュースがアクセントになるのでさわやかな味わいになるんです!

暑い夏には、クラッシュしたアイスを入れるとひんやりとしておいしいですよ♪

エルディアブロ

【用意するもの】
  • グラス
  • テキーラ・・・30ml
  • ライムジュース(またはレモンジュース)・・・15ml
  • クレームドカシス・・・15ml
  • ジンジャーエール・・・適量

【作り方】

  1. グラスに氷とテキーラを入れる。
  2. ライムジュース・クレームドカシス・ジンジャーエールを①に入れる。
  3. 炭酸が抜けないように、やさしく混ぜる。

「エルディアブロ」は、スペイン語で悪魔という意味。

真っ赤で少し刺激的な見た目ですが、甘く飲みやすい口当たりのカクテルになります。

テキーラサンライズ

【用意するもの】
  • グラス
  • 氷・・・適量
  • テキーラ・・・45ml
  • オレンジジュース・・・90ml
  • グレナデンシロップ・・・10ml

【作り方】

  1. グラスに氷を入れる。
  2. オレンジジュースを①に加える。
  3. グレナデンシロップをグラスの底に沈めるように静かに注ぎ入れる。

「テキーラサンライズ」はオレンジ色の綺麗なカクテル。

オレンジジュースで割るので、甘くて飲みやすいですが、しっかりとテキーラの味が感じられるカクテルです。

マタドール

【用意するもの】
  • グラス
  • テキーラ・・・30ml
  • パイナップルジュース・・・45ml
  • フレッシュライムジュース・・・15ml

【作り方】

  1. グラスに氷とテキーラを入れる。
  2. パイナップルジュースとライムジュースを①に注ぎ入れる。
  3. 軽くかき混ぜて完成。

「マタドール」は、スペインの伝統競技、闘牛の最後に登場して牛にとどめを刺す闘牛場の主役のことを指します。

パイナップルジュースの甘みとライムジュースのほどよい酸味のバランスが絶妙。

フルーティーでトロピカルなカクテルになっています。

★ 生のライムやパイナップルの絞り汁を入れるとよりフレッシュな味わいに!

テキーラにおすすめのチェイサー

「チェイサーって何?」
  • お酒を飲む際に体への負担を和らげるため、一緒に飲む飲み物のことを「チェイサー」と言います。

チェイサーは、水や炭酸水なの?

実は、チェイサーとは水や炭酸水だけを意味するものではありません
他のジュース類や、ビールなどアルコール飲料などもチェイサーの内にはいるんです。

ここではテキーラに合わせる伝統的なチェイサー「サングリータ」をご紹介します。

トマトジュースがベースの「サングリータ」

【用意するもの】
  • グラス
  • トマトジュース
  • オレンジジュース
  • ライム・・・適量

【作り方】

  1. トマトジュースにオレンジジュースを1:1で混ぜる。
  2. グラスに①を注ぎ、ライムを少し絞る。

「サングリータ」は、「小さな血」という意味があり、テキーラを飲むときの伝統的なチェイサーなんです。

お好みでチリソースや塩、胡椒、すりおろした玉ねぎ、生姜などのスパイスを加えたらさらに美味しく飲みやすくなりますよ♪

せっかくの美味しいテキーラを気兼ねなく楽しむためにも、こまめにチェイサーを頼むことも忘れないようにしましょう。

おすすめのテキーラをご紹介

テキーラは大きく分けて「100%アガベ」と「ミックス」の2種類があります。

【100%アガベ】【ミックス】
アガベのみを使用アガベ51%

廃糖蜜由来のお酒など
①ブランコ…熟成しない
②レポサド…最低60日間熟成した
③アネホ…最低1年間熟成した
④エキストラ・アネホ…最低3年間熟成した

ここでは、比較的手に入りやすく、おいしいテキーラを中心をご紹介します。

クエルボ・エスペシャル

アルコール度数:40%

「クエルボ(Jose Cuervo)」は、創業以来200年以上を誇る売上世界No.1のテキーラブランドです。なかでも最も親しまれているのがこちらの「クエルボ・エスペシャル」。入手しやすく人気のテキーラです!

エラドゥーラ

アルコール度数:40%

エルドゥーラ」は、メキシコのハリスコ州ハジェス地方産のアガべを100%使用して作られた本格テキーラです。

10年かけて育成されたアガべを使用しているので、しっかりした風味、やわらかく上品な口当たりを味わうことができます。

サウザ

アルコール度数:40%

こちらの「サウザ・ブルー(Sauza BLUE)」は、ブルーアガベ100%を原料とするテキーラ。フローラルな香味柑橘系の豊かな味わいなど、テキーラらしいバランスのとれた味わいが特徴です。

マリアッチ

アルコール度数:40%

マリアッチ(MARIACHI)」は、アガベの旨みをしっかりと引き出したクリアな味わいが楽しめれるテキーラです。

ストレートはもちろん、カクテルにして飲むのもおすすめ!

パトロン

出典

アルコール度数:40%

海外セレブの間で愛される「プレミアムテキーラ」。そのなかでも人気なのが「パトロン(PATRON)」で”最高のプレミアムテキーラ”ともいわれています。

自分用にはもちろん、贈りものとしてもおすすめの一品ですよ♪

テキーラを美味しく楽しもう!

テキーラについてご紹介しました。いかがでしたか?

ストレートやロックでテキーラ本来の味をゆっくり味わってみたり、お酒が苦手な方はジュースで割ってテキーラの美味しさを感じたりなど、いろいろな楽しみ方があるんです。

本記事を参考にテキーラの正しい飲み方を理解して、ぜひ色々なバリエーションのテキーラカクテルを味わってみてくださいね♪

きっと、あなたのお酒の楽しみも増えるはずです。

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